Как сделать и вкусно с наполненными капусными булочками
Как одна из традиционных китайских пасты, булочки любят публику. Среди них булочки, заполненные капустой, популярны из-за их освежающей, вкусности и богатого питания. Эта статья будет сочетать популярные темы и горячее содержимое в Интернете в течение почти 10 дней, чтобы подробно представить вас, как приготовить вкусные булочки, заполненные капустой, и предоставить структурированные данные, чтобы помочь в понимании.
1. Ядро точки наполненных капусными булочками
Требуются следующие ключевые шаги, чтобы сделать заполненные капусными булочками:
шаг | Важные моменты | Часто задаваемые вопросы |
---|---|---|
Выберите материалы | Рекомендуется выбрать нежные листья часть капусты, чтобы избежать старых стеблей | Слишком много воды из капусты вызывает свободное начинку |
Приправа | Соотношение соли, кунжутного масла и перца составляет 2: 1: 0,5 | Слишком тяжелая приправа, чтобы скрыть сладость капусты |
Гармония | Соотношение муки к воде составляет 2: 1 | Тесто слишком жесткое или слишком мягкое |
Пар | Пар в течение 15 минут после кипения воды | Недостаточное время на пару приводит к зажимам |
2. Подробные производственные этапы
1Приготовьте ингредиенты: 500G капусты, 200 г рубленной свинины (необязательно), 500 г муки, 5 г дрожжей, 250 мл теплой воды, 15 мл кунжутного масла и соответствующее количество соли.
2Справиться с капустой:
- Вымойте и нарежьте капусту, добавьте соответствующее количество соли и мариновать в течение 10 минут
- Сдвиг сухой и отложите (зарезервированный овощный сок можно использовать для замесителя лапши)
3Делать начинку:
- Смешайте обработанную капусту с измельченным мясом
- Добавить кунжутное масло, перец и другие приправы
- перемешать по часовой стрелке до вязкого
4Ферментация теста:
- Растворить дрожжи в теплой воде и остаться на 5 минут
- Добавьте муку, чтобы замесить ее в гладкое тесто
- накрыть полиэтиленовую пленку и поместите ее в теплое место, чтобы бродить в 2 раза больше размера
5Упаковка и паря:
- Разделите ферментированное тесто на небольшие дозы
- раскатываться в толстый средний и тонкий край
-Поберите правильное количество наполнения и выжмите складки
- Поместите его в пароход, чтобы повесить трубку на 15 минут
- Пари на сильном огне в течение 15 минут, выключите огонь для вареных в течение 3 минут
3. Резюме популярных навыков по всей сети
Согласно недавним популярным онлайн -дискуссиям, мы собрали следующие советы по улучшению вкуса булочек с фаршированной капустой:
Классификация навыков | Конкретные методы | Индекс популярности |
---|---|---|
Советы по удалению воды | Разрежьте капусту в масло, а затем добавьте соль | ★★★★ ☆ |
Навыки повышения аромата | Добавьте небольшое количество кожи креветок или грибов в начинку | ★★★ ☆☆ |
Навыки лица | Добавьте небольшое количество сахара, чтобы способствовать ферментации | ★ ★ ★ ★ ★ |
Навыки паря | Смазовать масло на пароварке, чтобы предотвратить прилипку | ★★★ ☆☆ |
4. Часто задаваемые вопросы
1Почему моя булочка желтая?
Возможные причины: плохое качество муки или чрезмерное брожение. Рекомендуется выбрать глютеновую муку для контроля времени ферментации между 1-1,5 часами.
2Как сделать булочки больше сока?
Решение: добавьте в начинку подходящее количество коры или бульона и растопите его при приготовлении на пару, чтобы сформировать суп.
3Что мне делать, если булочки рухнут после паря?
Профилактические меры: не открывайте крышку сразу после пары, варите 3-5 минут, прежде чем вывести ее.
V. Анализ и калории питания
Возьмите 100 г наполненных капусными булочками в качестве примера пищевой композиции:
Питательные ингредиенты | содержание | Ежедневная пропорция |
---|---|---|
Калории | Около 220 карт | 11% |
белок | 8G | 16% |
углевод | 35 г | 12% |
Диетическое волокно | 2,5 г | 10% |
Заполненные капустой булочки не только вкусные, но и богаты питательными веществами, такими как витамин С и калий. Они являются здоровым выбором для сбалансированного питания. Освоив вышеупомянутые навыки, вы определенно сможете приготовить булочки с тонкой кожей, большие начинки, большие начинки, ароматную и вкусную еду. Давайте попробуем быстро!
Проверьте детали
Проверьте детали