Название: Как научиться делать стейк
В сегодняшней быстро развивающейся жизни кулинарная еда-это не только навык, но и удовольствие. Как классическое блюдо в западной кухне, стейк глубоко любим публикой. Эта статья в течение последних 10 дней сочетает в себе популярные темы и горячее содержимое, чтобы предоставить вам подробное руководство по обучению для создания стейка, выбора материалов, маринования, навыков приготовления пищи и т. Д., Чтобы помочь вам легко овладеть этим восхитительным блюдом.
1. Анализ горячих тем и горячего контента
Согласно недавним данным поиска в Интернете, следующие представлены горячие темы и горячий контент о «Learning to Staek»:
| Рейтинг | Горячие темы | Объем поиска (последние 10 дней) |
|---|---|---|
| 1 | Как выбрать высококачественный стейк | 1 200 000 |
| 2 | Стейк -маринованный рецепт | 980 000 |
| 3 | Тепловой контроль жареного стейка | 850 000 |
| 4 | Стейк -боковые блюда рекомендуется | 720 000 |
| 5 | Домашняя версия советов по созданию стейка | 650 000 |
2. Подробные шаги, чтобы научиться делать стейк
1. Выберите высококачественный стейк
Качество стейка напрямую влияет на последний вкус. Вот общие детали стейка и их характеристики:
| Часть | Функции | Подходит для приготовления пищи |
|---|---|---|
| Филе Миньон | Самое нежное мясо и содержание с низким содержанием жира | Жарить и жарить |
| Филе | Мясо плотное и слегка жевательное | Жарить и жарить |
| Рибай | Равномерно распределенного жира и богатого вкуса | Жарить и жарить |
| T-Bone | Особенности как фили, так и seryl | Жарить и жарить |
2. Секретный рецепт стейка для маринованного
Маринование является ключевым шагом для улучшения вкуса стейка. Вот два распространенных метода сорвал:
| Как марировать | Ингредиенты | Время очистки |
|---|---|---|
| Классический черный перец | Черный перец, соль, оливковое масло, чеснок | 30 минут |
| Красный винный соус | Красное вино, соевый соус, мед, розмарин | 2 часа |
3. Тепловой контроль жареного стейка
Тепло является основным фактором, который определяет вкус стейка. Ниже приведены ссылки на температуру и время для различных уровней погашения:
| Зрелость | Температура ядра | Время жарки (на сторону) |
|---|---|---|
| Один пункт до приготовления (редко) | 50 ° C. | 1-2 минуты |
| Средний редкий | 55 ° C. | 2-3 минуты |
| Середина | 60 ° C. | 3-4 минуты |
| Средний хорошо | 65 ° C. | 4-5 минут |
| Отличная работа | 70 ° C. | 5-6 минут |
4. Рекомендуемые блюда для стейков
Сочетание с подходящими побочными блюдами может сделать стейк -блюдо более обильной. Вот общие гарниры:
| Гарниры | Функции | Соответствующие предложения |
|---|---|---|
| Запеченный картофель | Плотная текстура, сильная полнота | Подходит для всех стейков |
| спаржа | Освежает и облегчает | Подходит для стейка с высоким содержанием жира |
| Грибной соус | Сильный аромат | Подходит для Фили и Серила |
3. Домашние советы по созданию стейков
1Оттаивание: Замороженный стейк должен быть помещен в холодильник заранее, чтобы избежать оттаивания при комнатной температуре, чтобы повлиять на качество мяса.
2Восстановление: Установите стейк при комнатной температуре на 30 минут перед жаркой, чтобы обеспечить даже нагревание.
3Оставайся на месте: Жареный стейк должен стоять 5 минут, чтобы запереть соус.
4Выбор инструмента: Рекомендуется использовать чугунную кастрюлю, которая обладает равномерной теплопроводностью и хорошей теплоизоляцией.
4. Резюме
Не сложно научиться делать стейк. Ключ заключается в том, чтобы освоить основные навыки, такие как выбор материалов, мариновано, тепло и гарниры. Благодаря подробному руководству этой статьи, я считаю, что у вас есть четкое понимание того, как сделать идеальный стейк. Почему бы не попробовать это и насладиться кулинарным весельем!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
