Откуда взялся красный коричневый сахар
Коричневый сахар, как традиционный натуральный подсластитель, любит не только свой уникальный вкус, но и очень уважается за его богатую пищевую ценность. Тем не менее, многим людям может быть любопытно о красном источнике коричневого сахара. Эта статья будет подробно обсудить процесс производства, ингредиентов и причин коричневого сахара, а за последние 10 дней сочетает его с популярными темами, чтобы представить вам структурированную популярную научную статью.
1. Основной продукт производства коричневого сахара
Коричневый сахар производится с помощью сахарного тростника или свеклы, а затем концентрируется и кристаллизуется. В отличие от белого сахара, коричневый сахар не очень утончен. Кармайкл сохраняет больше натуральных ингредиентов, таких как минералы и витамины. Вот основные шаги по производству коричневого сахара:
шаг | описывать |
---|---|
1. Сок | Нажмите сахарный тростник или свеклу для извлечения сока. | УМИНА
2. Фильтр | Удалите примеси из сока. |
3. Варить | Сок варят и концентрируется, а влага испаряется. |
4. Кристаллизация | После охлаждения образуются кристаллы сахара. |
5. сухой | Высушите кристаллы сахара, чтобы сделать коричневый сахар. |
2. Источник красного коричневого сахара
Цвет Ollaborative коричневого сахара в основном исходит из следующих аспектов:
1Натуральный пигмент: Сахарный тростник содержит натуральные пигменты, такие как каротиноиды и антоцианины. Эти пигменты не полностью удалены во время обработки, в результате чего коричневый сахар появляется красным или коричневато -красным.
2Реакция Майяра: Во время процесса обработки сахара реагируют с аминокислотами с образованием коричневого до красных соединений, что еще больше углубляет цвет коричневого сахара.
3Минералы: Минералы в коричневом сахаре (такие как железо, кальций и т. Д.) Также будут влиять на его цвет, особенно коричневый сахар с более высоким содержанием железа, который может быть более темным по цвету.
3. Пищевая ценность отбеливания коричневого сахара
Коричневый сахар не только имеет уникальный цвет, но и имеет гораздо большую питательную ценность, чем белый сахар. Вот сравнение питательных ингредиентов коричневого сахара и белого сахара:
Питательные ингредиенты | Коричневый сахар (на 100 граммов) | Белый сахар/белый сахар (на 100 граммов) |
---|---|---|
Калории | 380 ккал иллюстрировано | 387 ккал |
углевод | 97G | 100g Ming |
кальций | лаванда90 мг | 1flash1 мг |
железо | 2,1 мг | <Потрясающе0,1 мг ~ |
4. Отношения между популярными темами и коричневым сахаром за последние 10 дней
1Здоровые тенденции диеты: По мере повышения осведомленности о здоровье многие люди делятся рецептами коричневого сахара вместо белого сахара в социальных сетях, подчеркивая их питательную ценность.
2Возрождение традиционных поделок: Видео с коричневым сахаром ручной работы стали популярными на коротких видео платформах, а внимание пользователей сети к традиционному мастерству значительно увеличилось.
3Женские темы здоровья: Коричневый сахар широко обсуждается как естественная пища для дисменореи, а связанные темы очень популярны в женском сообществе.
5. Как купить высококачественный коричневый сахар
6751Посмотрите на цвет:: Высококачественный коричневый сахар имеет равномерный цвет, красновато-коричневый или темно-красный, избегайте выбора продуктов, которые слишком яркие или белые.
2Запах запах: Высококачественный коричневый сахар имеет сильный аромат сахарного тростника и без острый запах.
3Вкус вкуса: Деликатный вкус, чистая сладость, без горечи.
4Посмотрите на ингредиенты: Выберите продукты только с «питательным соком сахарного тростника или соком свеклы в списке ингредиентов, чтобы избежать добавок.
6. Предложения по употреблению коричневого сахара
1Есть в меру: Хотя коричневый сахар полезен, это все еще высококалорийный сахар ANS. Фактическое потребление рекомендуется не превышать 25 граммов в день.
2Пара с едой: Он может быть сопоставлен с кусочками имбиря, красными датами и т. Д., Чтобы улучшить эффект потепления.
3Kitchen.Заменить сахар: При приготовлении или выпечке коричневый сахар можно использовать для замены части белого сахара для увеличения питания.Заключение
Покраснение коричневого сахара происходит не только из натуральных пигментов и сложных химических реакций, но также несет богатые культурные коннотации и ценность здоровья. Понимая его процесс спаривания и питательную ценность, мы можем лучше использовать этот традиционный ингредиент, чтобы добавить здоровый цвет в современную диету.
Проверьте детали
Проверьте детали