Сколько стоит фунт нарезанной курицы? Анализ последних горячих тем и ценовых тенденций
В последнее время вареная курица, как представитель традиционной кантонской кухни, вновь стала горячей темой из-за колебаний цен на ингредиенты и изменения потребительских тенденций. В этой статье будут объединены актуальные данные всей сети за последние 10 дней, чтобы представить вам структурированный анализ цен, региональных различий, горячих тем и т. д.
1. Сравнение цен на курицу простой нарезки в крупных городах страны (свежее куриное сырье)
| город | Цена (юань/цзинь) | Изменение в годовом исчислении |
|---|---|---|
| Гуанчжоу | 18-22 | +5% |
| Шанхай | 20-25 | +8% |
| Пекин | 22-28 | +12% |
| Чэнду | 16-20 | +3% |
| Ухань | 15-19 | квартира |
2. Последние горячие темы
| тема | Индекс горячего поиска | фокус обсуждения |
|---|---|---|
| Воздействие птичьего гриппа | ★★★☆☆ | Предложение сократилось в некоторых производственных регионах |
| Споры о готовых блюдах | ★★★★☆ | Традиционная белая курица по сравнению с готовой упакованной курицей |
| Снижение потребления в сфере общественного питания | ★★☆☆☆ | Доступный магазин белой курицы становится популярным |
| Затраты на разведение растут | ★★★☆☆ | Цены на корма выросли на 15% в годовом исчислении |
3. Анализ основных факторов колебания цен.
1.Стоимость сырья: Цены на корма, такие как кукуруза и соевый шрот, в последнее время значительно выросли. Данные показывают, что стоимость разведения выросла на 1,2 юаня/цзинь в годовом исчислении, что напрямую влияет на цену продажи терминала.
2.Ограничения на доставку: Продолжающиеся проливные дожди на юге привели к снижению эффективности перевозки живой птицы, а ставки фрахта на таких маршрутах, как Гуанчжоу-Чанша, выросли на 30%.
3.Изменения в сценариях потребления: Увеличилась доля домашних кур. Продажи курицы трехжелтой в каналах супермаркетов выросли на 22% по сравнению с прошлым годом, тогда как объем закупок в каналах общественного питания снизился на 8%.
4. Выдержки из горячо обсуждаемых среди пользователей сети мнений
| тип мнения | Пропорция | Типичные комментарии |
|---|---|---|
| чувствительный к цене | 42% | «Если цена на овощном рынке превышает 20 юаней/цзин, вместо этого ешьте свинину». |
| Качество прежде всего | 35% | «Настоящая курица Цинъюань того стоит, какой бы дорогой она ни была» |
| альтернатива | 23% | «Более экономично использовать замороженные куриные бедра для приготовления курицы простой нарезки» |
5. Прогноз будущих ценовых тенденций.
Согласно последним данным мониторинга Министерства сельского хозяйства и сельских дел, цена на сырье из сырой курицы в краткосрочной перспективе будет иметь следующие характеристики:
1.региональная дифференциация: Ожидается, что в середине июля цены в южных производственных районах снизятся на 2-3 юаня/цзин, тогда как на северном рынке останутся высокими.
2.Разрыв в ценах на качество увеличивается: Разница в цене между цыплятами на свободном выгуле и цыплятами, выращенными в клетках, может увеличиться с нынешних 8 юаней/цзинь до 10 юаней/цзинь.
3.праздничный эффект: Цены могут вырасти на 5–8% перед Фестивалем середины осени и Национальным днем. Потребителям рекомендуется запастись заранее.
6. Предложения о покупке
1.Ищите этикетку происхождения: Курица Цинъюань, курица Чжаньцзян и другие продукты с географическим указанием требуют проверки этикеток на предмет подделки.
2.Соблюдайте свежесть: Сырье качественного куриного филе должно иметь: кожа курицы светло-желтая, жир распределен равномерно, быстро восстанавливается после прессования.
3.Сопоставимая цена среди трех компаний: Недавно на канале закупок в группах сообщества появилось специальное предложение по цене 9,9 юаней/цзинь, но вам нужно обратить внимание на то, предназначено ли оно для выбракованных кур-несушек.
Нынешняя дискуссия о цене куриного мяса, по существу, отражает мнение потребителей о балансе между наследием традиционной культуры питания и давлением стоимости жизни. Рекомендуется продолжать обращать внимание на динамику развития отрасли птицеводства и разумно формировать структуру потребления рациона.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
